Javier Rovira, ingeniero agrónomo del INTA Lules, habló en LV12 sobre los resultados de la campaña actual de frutillas en Tucumán.
En diálogo con LV12 Radio Independencia, el Ing. Javier Rovira, ingeniero agrónomo del INTA Lules, analizó el desarrollo de la campaña de la frutilla en la provincia durante este año.
«La frutilla en estos últimos años, particularmente este año y el año pasado, viene sufriendo los embates de los que se llaman los efectos del cambio climático, con eventos extremos de altísimas temperaturas y de bajas temperaturas, lluvias en inviernos y primaveras que en Tucumán suelen ser secos. Entonces, eso perjudica notablemente el desarrollo del cultivo de la provincia», contó el entrevistado.
En esta misma línea, se refirió al aumento de la superficie cultivada: «Hubo muchísima inversión privada de empresas locales que han crecido y exportan el 70% de la frutilla que están produciendo, que integran la cadena de producción y compran a los pequeños productores una gran cantidad de fruta, con lo cual estos últimos 3 o 4 años, se ha incrementado notablemente la superficie de furilla».
«Pasó de 300 en la década del 2010 a 600 en el 2021/ 2022, el año pasado 567, este año hemos registrado 585 hectáreas en toda la provincia. Es decir, eso se mantiene porque el 70% de la frutilla que se produce en Tucumán se exporta a Estados Unidos, Canadá, algo a Brasil», añadió.
Respecto al precio que venden las frutillas los productores: «Tiene sus pros y sus contras, son acuerdos entre partes, entre productores y empresas que hacen negocio. Al productor le permite tener un acceso y un financiamiento a insumos, plantines y tener asegurada la recepción de una cantidad importante de frutilla, una vez que baja el precio de la frutilla».
Y continuó: «La frutilla tiene muy buen precio cuando es primicia en junio, julio y parte de agosto, luego en septiembre baja porque hay más producción, otras zonas entran en producción. Entonces, hay mucha frutilla en el mercado y ahí juego un rol importantísimo la exportación porque saca frutilla del medio y la exporta».
Los precios quizás para la industria son un poco más bajos, pero permiten que se mantenga la producción, si no exportaríamos la superficie no pasaría en Tucumán de las 300 hectáreas.
Para finalizar se refirió al impacto de malas condiciones climáticas en los volúmenes de producción: «Hay menor volumen, porque, por ejemplo, este año que hemos sufrido heladas en lugares donde hace muchísimos años no helaba y donde el productor no estaba acostumbrado a poner algún tipo de protección, alguna manta térmica o plástico que lo cubra, entonces ahí se perdió mucho».
«Se perdió mucho con las lluvias a mediados de invierno y se perdió mucho con estos calores a fines de septiembre, principios de octubre. Eso que pasamos de 25 a 40 grados de un día para el otro estresa mucho a la planta, quema la fruta y a partir de ahí las estimaciones que hacemos en estos momentos de la campaña es que va a haber un 40 % menos de producción«, concluyó.