Tras los casos de gastroenteritis en el Gymnasium, la gastroenteróloga del Hospital de Niños, Florencia Pagani, habló en LV12 sobre la situación de la provincia.
Tras conocerse que un grupo de alumnos del Gymnasium terminó hospitalizado a raíz de una serie de casos de gastroenteritis durante el tradicional campamento que realizan los estudiantes de la institución desde hace 50 años, autoridades del establecimiento adelantaron que el motivo del brote que afectó a los estudiantes podría conocerse esta misma semana.
En este marco LV12 Radio Independencia, se contactó con la doctora Florencia Pagani, gastroenteróloga del Hospital de Niños, para conocer cómo está la situación en la provincia.
«La gastroenteritis aguda es episódica, hay episodios en el año o momentos en el año en los que se incrementa y estas situaciones en las que hay muchas personas conviviendo, es un motivo por el cual pueden resurgir, en escuelas, en campamentos, en guarderías infantiles, sobre todo por el mal manejo del agua y quizás de las excretas», comentó la especialista.
En general son infecciones virales en el 80% y como la transmisión es fecoral, que es por manos sucias o por contaminación del agua, al estar muchas personas juntas esto aumenta.
Y continuó: «Las frutas mal lavadas, la carne que esté en mal estado de conservación porque le afecta la cadena de frío o carne molida que sea mal conservada o mal cocinada, por eso se recomienda cocinar muy bien la carne molida e incluso se recomienda evitarla en los menores de cinco años, por el síndrome urémico hemolítico, que es más frecuente en los más chicos».
Gastroenteritis: riesgos de no lavar correctamente las frutas y verduras. Foto: MisionesOnline
«Eso no quiere decir que las personas mayores, los adultos mayores, niños mayores o incluso adultos, se pudieran contagiar de alguna bacteria Escherichia coli o Salmonella por consumir carne mal cocida, frutas mal lavadas», añadió.
En este sentido, indició que es muy importante tener el carnet de vacunas completo: «En el carnet de vacunas obligatorias está, por ejemplo, el rotavirus, que es otro virus que produce diarrea».
Gastroenteritis: consejos ante signos de alarma
«Los signos de alarma son los de deshidratación, que el paciente tenga además de diarrea, vómitos, con lo cual no se puede hidratar por vía oral. Entonces, ahí si hay que recurrir a un centro médico para frenar los vómitos y poder continuar la hidratación vía oral», explicó la entrevistada.
Siguiendo esta línea, aseguró que es fundamental la hidratación del paciente: «Siempre hidratar no solo según lo que el paciente requiera, sino de acuerdo a las perdidas. Después de cada deposición consumir agua o algún producto que esté específicamente para evitar la deshidratación, como son las sales de hidratación oral. Es importante no hidratar con productos que se venden habitualmente, si bien tienen electrolitos, pero también tienen una gran cantidad de azúcar y el azúcar aumenta las deposiciones».
«Tampoco se recomienda como se usaba antes con gaseosa blancas que se les sacaba el gas, aunque sea cero o bajos en edulcorante, no tienen la cantidad de electrolitos que necesita el cuerpo para recuperar. Vienen inclusive ahora sales de rehidratación oral que son saborizadas, o sea que son más toleradas por los pacientes más chicos porque las sales de rehidratación oral tienen un porcentaje de sodio que a veces a los chicos o a los adultos no les es tan agradable al paladar y por eso no la consumen», finalizó.