Daniela Pérez, técnica de la Eeaoc, habló con LV12 sobre el informe que realiza un análisis económico del trigo en Tucumán en períodos del 2015 hasta el 2024.
La Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), difundió un informe sobre del análisis económico del trigo en Tucumán en períodos del 2015 hasta el 2024, proyectando acciones al 2025.
En diálogo con con LV12 Radio Independencia, Daniela Pérez, técnica de la Estación Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (Eeaoc), explicó cómo se elaboró y de qué se trata este informe.
«Hacemos periódicamente reportes que van online y buscamos temas de interés, como ahora estamos en la campaña de trigo, la idea era darle a los productores información hacia atrás sobre los costos, sobre los rendimientos, sobre los rendimientos de indiferencia y en función a ese análisis del pasado ver para esta campaña qué podría pasar».
Y continuó: «Todavía falta un montón, si bien está avanzada la siembra, falta ver cómo evoluciona el cultivo y llegar hasta la cosecha. Hay varios valores estimados para esta campaña como son la cosecha, los fletes y el precio también aunque tomamos el precio del futuro, pero todas esas cosas están por decidirse».
El estudio analiza tantos años para que no tengan solo la foto del año pasado y de este, sino un poco más hacia atrás y como todos los años hacemos costos de trigo varias veces al año, buscamos uno y vamos conformando la serie, con los precios pasa lo mismo.
«Entonces, buscamos los precios y en función a eso determinamos márgenes cada uno de los años y lo que nosotros usamos mucho, que es el rendimiento de indiferencia, que es un poco una guía para el productor, es cuántos kilos yo necesito para pagar la inversión que voy a realizar y eso va estar en función al menaje que ellos hagan para determinar los gastos y al precio al que logre vender el producto», añadió.
Siguiendo esta línea, analizó cuales son las predicciones respecto a la campaña de trigo para este año: «Estábamos viendo que en función a lo que estaba pasando hasta abril, los gastos podrían estar entre 900 y casi 1700 kilogramos por hectárea. Cuando habíamos hecho este informe, el precio del futuro que habíamos usado era de 208, ahora está un poco más bajo, así que serían unos 50 kilos más hoy en función a lo que habíamos determinado a principios de mayo».
Este es un valor medio ajustado porque el rendimiento promedio del trigo acá en la provincia es de 1,1 a 1,2, o sea, que son muy pocos los kilos que te quedan a vos una vez que pagas los costos, pero el trigo aparte tiene otras ventajas.
«Una es que podés hacer un trigo un poco más barato que es el de 900 kilos, sin de semilla propia y en el caso de que no lo cosecharas, te queda como un cultivo de cobertura que brinda muchas ventajas al sistema desde el punto de vista del suelo y desde el punto de vista del control de malezas para el cultivo que viene luego», agregó.
Cómo viene el tema lluvias en esta temporada respecto al trigo: «Hasta ahora vienen bastante bien los cultivos, han tenido unas precipitaciones en el mes de abril. El pronóstico que hay es que puede ser húmedo, normalmente en Tucumán no llueve en el invierno, entonces el trigo se hace con lo que está acumulado en el suelo de fines del verano cuando vos terminas de cosechar el cultivo que había antes que generalmente es soja».
«Hasta ahora el pronóstico es bueno, aunque generalmente van cambiando y el cultivo está bien en general», finalizó.