{"id":15188,"date":"2024-11-27T09:12:15","date_gmt":"2024-11-27T12:12:15","guid":{"rendered":"https:\/\/tucunews.com.ar\/?p=15188"},"modified":"2024-11-27T09:12:16","modified_gmt":"2024-11-27T12:12:16","slug":"la-carne-argentina-en-lo-mas-alto-premian-a-reconocida-parrilla","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/2024\/11\/27\/la-carne-argentina-en-lo-mas-alto-premian-a-reconocida-parrilla\/","title":{"rendered":"La carne argentina en lo m\u00e1s alto: premian a reconocida parrilla"},"content":{"rendered":"\n

La parrilla Don Julio, ubicada en el barrio de Palermo, Buenos Aires, obtuvo el primer puesto en los Premios 50 Best Restaurants 2024.<\/h2>\n\n\n\n

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Y le lleg\u00f3 el turno finalmente: Argentina <\/strong>en lo m\u00e1s alto de la gastronom\u00eda latinoamericana. La parrilla Don Julio alcanz\u00f3 el puesto n\u00famero 1 en el \u201cLatin America\u2019s 50 Best Restaurants\u201d, que celebr\u00f3 su edici\u00f3n anual por segundo a\u00f1o consecutivo en Brasil. Desde su lanzamiento en 2013, este reconocimiento se ha consolidado como una de las citas m\u00e1s destacadas en el \u00e1mbito de la gastronom\u00eda global.<\/p>\n\n\n\n

La ceremonia de premiaci\u00f3n tuvo lugar en el Museo Hist\u00f3rico Nacional de R\u00edo de Janeiro. La prestigiosa lista de los \u201cLatin America\u2019s 50 Best Restaurants\u201d fue elaborada, como es tradici\u00f3n, a partir de los votos de un panel de expertos culinarios de la regi\u00f3n, miembros de la \u201cLatin America\u2019s 50 Best Restaurants Academy\u201d. <\/p>\n\n\n\n

\u201cEstamos muy emocionados y felices. Estuvimos gritando hace una hora. Muchas emociones en este momento, donde empiezan a bajar las im\u00e1genes de las personas que hacen tanto para que uno pueda estar trabajando en el restaurante, sobre todo la familia, los hijos, a quienes a veces les sacamos horas por estar trabajando: la familia y los amores. A todo el equipo\u201d, dijo Pablo Rivero, uno de los creadores del restaurante Don Julio. <\/p>\n\n\n\n

\u00abHoy, como dije antes, creo que somos el restaurante m\u00e1s querido de Latinoam\u00e9rica\u201d,se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n

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El chef Guido Tassi, pieza clave del equipo, explic\u00f3 qu\u00e9 hace \u00fanica a la experiencia Don Julio: \u201cLa experiencia que ofrecemos es la de un mont\u00f3n de gente d\u00e1ndolo todo, amando lo que hace y brindando amor a cada instante. A veces sale bien, a veces m\u00e1s o menos, pero nunca dejamos de esforzarnos. Es una parrilla de barrio que trabaja con productos de alta cocina. Gracias a los productores, podemos acercar a la gente una experiencia \u00fanica\u201d. <\/p>\n\n\n\n

El men\u00fa, que celebra la parrilla tradicional argentina, incluye cortes como el bife ancho y la entra\u00f1a, adem\u00e1s de acompa\u00f1amientos frescos y de alta calidad. \u201cEl bife ancho es de los m\u00e1s pedidos, igual que la ensalada de tomates o el carpaccio de tomates en temporada\u201d, destac\u00f3 Rivero, quien tambi\u00e9n subray\u00f3 el car\u00e1cter colectivo del reconocimiento: \u201cCreo que este premio es para todos los argentinos, porque nosotros tomamos una cocina que es de todos. Ponemos lo nuestro, pero es de todos, no es una creaci\u00f3n propia. Eso lo hace tan especial\u201d.<\/p>\n\n\n\n

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