{"id":16673,"date":"2025-01-10T09:49:46","date_gmt":"2025-01-10T12:49:46","guid":{"rendered":"https:\/\/tucunews.com.ar\/?p=16673"},"modified":"2025-01-10T09:49:46","modified_gmt":"2025-01-10T12:49:46","slug":"alimentos-en-alza-lacteos-y-panificados-lideran-los-incrementos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/2025\/01\/10\/alimentos-en-alza-lacteos-y-panificados-lideran-los-incrementos\/","title":{"rendered":"Alimentos en alza: l\u00e1cteos y panificados lideran los incrementos"},"content":{"rendered":"\n<h2 class=\"wp-block-heading\">En la segunda semana del a\u00f1o, l\u00e1cteos y huevos subieron un 4,7%, seguidos por panificados con 2,1%, mientras que carnes y aceites mostraron leves bajas.<\/h2>\n\n\n\n<p><strong>La segunda semana de enero cerr\u00f3 con un aumento del 0,5% en los precios de alimentos y bebidas respecto de la semana anterior. Eso implica una desaceleraci\u00f3n de m\u00e1s de medio punto respecto de la primera. Pero en lo que va del mes el indicador acumula una suba del 1,7%, seg\u00fan lo indica un informe de la consultora Labour, Capital &amp; Grouth (LGC).<\/strong><\/p>\n\n\n\n<p>\u201cLa suba promedio mensual se ubic\u00f3 en 1,3% y en la medici\u00f3n punta a punta en 2% de las \u00faltimas cuatro semanas semanas\u201d, indica el estudio.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>En la segunda semana, el rubro l\u00e1cteos y huevos creci\u00f3 4,7%; seguido por panificados, 2,1%; frutas, 1,7%; y Verduras, 0,7%. En cambio, condimentos y productos alimenticios, baj\u00f3 -3,2%; aceites, -2,1%; -az\u00facar, miel y cacao, -1,5% y carnes, -1,2%.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>De ese modo, el precio de los alimentos registra en las primeras dos semanas una aceleraci\u00f3n respecto de las mismas semanas de diciembre. En la primera de diciembre de 2024 la suba hab\u00eda sido de 1% y en la segunda hab\u00edan bajado, 0,3%.<\/p>\n\n\n\n<h2 class=\"wp-block-heading\">Precios: qu\u00e9 se espera para el 2025<\/h2>\n\n\n\n<p>A pesar de la tendencia a la desaceleraci\u00f3n de la inflaci\u00f3n, el mercado estima que el \u00cdndice de Precios al Consumidor (IPC) se mantendr\u00e1 en los dos d\u00edgitos anuales durante todo el mandato del presidente Javier Milei, por lo que habr\u00eda que esperar por lo menos hasta 2028 para que el pa\u00eds alcance variaciones de precios acordes con los niveles internacionales.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>As\u00ed surge del \u00faltimo Relevamiento de Expectativas de Mercado (REM), basado en las consultas del Banco Central a centros de investigaci\u00f3n y entidades financieras, que proyectaron en promedio un 10% de inflaci\u00f3n para 2027, la menor tasa en los cuatro a\u00f1os del mandato presidencial.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Los participantes del REM estimaron una inflaci\u00f3n del 2,7% para diciembre, dos d\u00e9cimas menos que en la consulta previa, e impl\u00edcitamente proyectaron un IPC de 117,8% para todo 2024, un punto porcentual menos que en el relevamiento anterior y 93,6 puntos menos que el 211,4% con el que cerr\u00f3 2023.&nbsp;<\/p>\n\n\n\n<p>Respecto del IPC N\u00facleo, el conjunto de participantes del REM ubic\u00f3 sus previsiones para diciembre en 2,6% (-0,1 p.p. respecto del REM previo) e impl\u00edcitamente en 104,3% para 2024 (mismo valor que la encuesta anterior).<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"<p>En la segunda semana del a\u00f1o, l\u00e1cteos y huevos subieron un 4,7%, seguidos por panificados con 2,1%, mientras que carnes y aceites mostraron leves bajas. 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