Desde el Centro Industriales Panaderos de Tucum\u00e1n anunciaron un nuevo aumento en el precio sugerido del pan, que comenzar\u00e1 a regir a partir del 14 de febrero de 2025. Seg\u00fan el comunicado emitido por la entidad, el ajuste responde a los constantes incrementos en los costos de producci\u00f3n que afectan a la industria panadera.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Entre los factores que motivaron la suba se destacan el aumento del 20% en la grasa, del 7% al 10% en la harina y del 20% en insumos de cafeter\u00eda. Adem\u00e1s, se suman los costos derivados de las paritarias nacionales y la quita de subsidios, lo que impact\u00f3 en los servicios y el transporte. <\/p>\n\n\n\n El \u00faltimo incremento en el precio del pan se hab\u00eda registrado el 8 de noviembre de 2024. Durante las fiestas de fin de a\u00f1o, el sector hab\u00eda lanzado una \u00abCanasta Panadera Solidaria\u00bb con precios accesibles, en un intento de sostener los costos y evitar un impacto directo en los consumidores. Sin embargo, ante la persistencia de los aumentos, los panaderos se vieron obligados a realizar un nuevo ajuste. <\/p>\n\n\n\n Con esta actualizaci\u00f3n, el kilo de pan tendr\u00e1 un valor sugerido que oscilar\u00e1 entre los $2.600 y $2.800. Por su parte, los productos especiales como pan de hamburguesas, pan viena, pan lactal, prepizzas, galletas, tortas, tartas, alfajores, masas y cafeter\u00eda sufrir\u00e1n un incremento del 12%.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s del anuncio del aumento de precios, el Centro Industriales Panaderos de Tucum\u00e1n inform\u00f3 que est\u00e1 trabajando en un proyecto conjunto con el Ministerio de Salud P\u00fablica para reducir en un 30% el contenido de sodio en los productos panificados y fomentar opciones m\u00e1s saludables para los consumidores. <\/p>\n\n\n\n Por otro lado, la entidad alert\u00f3 sobre el problema de la clandestinidad en la industria panadera, se\u00f1alando que en Tucum\u00e1n el 60% de las panader\u00edas funcionan de manera ilegal. En este sentido, se busca concientizar a la poblaci\u00f3n sobre los riesgos de comprar productos en kioscos y almacenes que no cuentan con la autorizaci\u00f3n de Bromatolog\u00eda.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde el 14 de febrero, el pan tendr\u00e1 un valor sugerido de entre $2.600 y $2.800, mientras que los productos especiales tambi\u00e9n sufrir\u00e1n aumentos. Desde el Centro Industriales Panaderos de… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":17073,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-17072","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=17072"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":17074,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/17072\/revisions\/17074"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/17073"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=17072"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=17072"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=17072"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}Iniciativas para la industria panadera<\/h2>\n\n\n\n