Con el comienzo de la zafra 2025, el IPAAT ha iniciado una serie de operativos de controles peri\u00f3dicos en los ingenios de la provincia. Entre las acciones destacan:<\/p>\n\n\n\n
-Toma de muestras de melaza en los ingenios y posterior an\u00e1lisis de las mismas para la evaluaci\u00f3n de los rendimientos alcoh\u00f3licos. Tambi\u00e9n se realizan el control de stock y almacenamiento. <\/p>\n\n\n\n
-Control y monitoreo del rendimiento de jugo de primera presi\u00f3n en laboratorios individuales de los ingenios. <\/p>\n\n\n\n
-Asimismo, el IPAAT intervino en la gesti\u00f3n del control de las verificaciones de balanzas en los ingenios, en coordinaci\u00f3n con el INTI y la Direcci\u00f3n de Comercio Interior.<\/p>\n\n\n\n
La Estaci\u00f3n Experimental Agroindustrial Obispo Colombres (EEAOC) present\u00f3 el jueves 22 de mayo su informe sobre la \u00abEstimaci\u00f3n de superficie y producci\u00f3n de ca\u00f1a de az\u00facar 2025\u00bb. Seg\u00fan el documento, la cantidad total de ca\u00f1a de az\u00facar disponible en Tucum\u00e1n es de 19.200.000 toneladas y tras descontar 700.000 toneladas destinadas a semilla, de esta manera la materia prima bruta disponible para la molienda es de 18.500.000 toneladas.<\/p>\n\n\n\n
La zafra de ca\u00f1a de az\u00facar en Tucum\u00e1n lleva 44 d\u00edas. Esta semana, iniciaron su molienda los ingenios Leales, Aguilares y Santa B\u00e1rbara, sumando a 11 ingenios funcionando hasta la fecha. <\/p>\n\n\n\n
Los ingenios han informado al Instituto de Promoci\u00f3n del Az\u00facar y Alcohol de Tucum\u00e1n (IPAAT) que, hasta la fecha, han molido 937.408 toneladas de ca\u00f1a bruta, lo que representa un incremento del 41% respecto a la misma fecha de la campa\u00f1a anterior, que demuestra un buen ritmo de molienda en este arranque de zafra. <\/p>\n\n\n\n
La campa\u00f1a 2025 presenta un avance de un 5 % en relaci\u00f3n a la estimaci\u00f3n de materia prima disponible realizada por la EEAOC. <\/p>\n\n\n\n
En cuanto a la producci\u00f3n de az\u00facar, se produjo 34.274 toneladas de az\u00facar f\u00edsico – crudo, blanco y org\u00e1nico-. <\/p>\n\n\n\n
Por otro lado, en la campa\u00f1a de alcohol 2025, en 28 d\u00edas de actividad, se han producido 16.458.335 litros, con 5 destiler\u00edas activas, de las cuales est\u00e1n 3 est\u00e1n deshidratando alcohol para la mezcla con naftas (bioetanol).<\/p>\n\n\n\n
El total de az\u00facar crudo a la fecha representa m\u00e1s del 60% del total de az\u00facar producido. <\/p>\n\n\n\n
Esta producci\u00f3n de az\u00facar crudo en las primeras semanas de zafra 2025, se destinar\u00e1n al cumplimiento de los contratos de exportaci\u00f3n previamente acordados, con entrega programada para la posici\u00f3n de julio de este a\u00f1o. <\/p>\n\n\n\n
Sobre la exportaci\u00f3n de az\u00facares con materia prima de la zafra 2024, a la fecha, el reporte final de exportaciones de az\u00facares del per\u00edodo 2024-2025 aun no cerr\u00f3. El mismo se actualiza seg\u00fan los datos consignados en los cumplidos de exportaci\u00f3n presentados por los ingenios al Instituto. <\/p>\n\n\n\n
Seg\u00fan la informaci\u00f3n disponible, el volumen de az\u00facar exportado de la zafra 2024, hasta fines de abril del 2025, supera las 600.000 toneladas.<\/p>\n\n\n\n
La zafra en las provincias de Salta y Jujuy tambi\u00e9n comienza a tomar impulso. En Salta, el ingenio Seaboard inici\u00f3 su molienda de ca\u00f1a de az\u00facar el 16 de mayo. Por su parte, los ingenios San Isidro (Salta) y La Esperanza (Jujuy) celebraron sus tradicionales misas de acci\u00f3n de gracias por los frutos de la cosecha.<\/p>\n\n\n\n
El ingenio Seaboard lleva moliendo un total de 31.111 toneladas de ca\u00f1a bruta y 793.305 litros de alcohol. Adem\u00e1s, su planta de deshidrataci\u00f3n se encuentra activa. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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