La vendimia, el proceso que consiste en la recolecci\u00f3n de las uvas para la producci\u00f3n de vinos tucumanos, se puso en marcha en el Valle Calchaqu\u00ed, a m\u00e1s de 2.000 metros de altura. La comunidad productiva y las bodegas locales extender\u00e1n las tareas de cosecha en las vides hasta fines de marzo, cuando comenzar\u00e1 la etapa de vinificaci\u00f3n de las uvas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n El IDEP Tucum\u00e1n (Instituto de Desarrollo Productivo) acompa\u00f1a al sector vitivin\u00edcola local con distintas herramientas para potenciar el crecimiento de la industria. Los equipos t\u00e9cnicos del organismo ofrecen asistencia para la participaci\u00f3n en ferias comerciales y para la certificaci\u00f3n de normas de calidad. Tambi\u00e9n despliega acciones para promover la Ruta del Vino, el circuito tur\u00edstico que permite recorrer la zona vitivin\u00edcola del Valle Calchaqu\u00ed. <\/p>\n\n\n\n La presidenta de la C\u00e1mara de Bodegas y Vi\u00f1edos de Tucum\u00e1n, Silvia Gramajo,<\/strong> explic\u00f3 que \u00abla vendimia es la etapa m\u00e1s importante del proceso productivo de los vinos, ya que al momento de recoger las uvas se puede determinar la calidad del fruto\u00bb. \u00abEn la vendimia est\u00e1 puesta la esperanza de los productores. Este a\u00f1o, los frutos tienen muy buena calidad, por lo cual tenemos la expectativa de alcanzar una buena producci\u00f3n\u00bb, augur\u00f3. <\/p>\n\n\n\n El \u00e1rea vitivin\u00edcola de Tucum\u00e1n est\u00e1 ubicada sobre la Ruta Nacional 40 y por la Ruta Provincial 307. El recorrido se extiende por Taf\u00ed del Valle, por Amaicha del Valle y por Colalao del Valle. \u00abEl sector espera que en 2024 la producci\u00f3n sea mejor que la del a\u00f1o pasado, cuando hubo bodegas que perdieron producci\u00f3n a causa de las heladas invernales registradas en 2022\u00bb, subray\u00f3 Gramajo. <\/p>\n\n\n\n La C\u00e1mara de Bodegas y Vi\u00f1edos de Tucum\u00e1n cuenta con 18 empresas asociadas, la mayor\u00eda de ellas son PyME familiares que generan empleo en el \u00e1rea productiva.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Silvia Gramajo, presidenta de la C\u00e1mara de Bodegas y Vi\u00f1edos de Tucum\u00e1n, resalt\u00f3 la importancia de la vendimia como fase determinante en la calidad de los vinos. La vendimia, el… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":1972,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-1971","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1971","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=1971"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1971\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":1973,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/1971\/revisions\/1973"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/1972"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=1971"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=1971"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=1971"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}