<\/p>\n\n\n\n
La industria l\u00e1ctea argentina atraviesa un momento de dinamismo. Seg\u00fan datos oficiales, entre enero y agosto de 2025 las exportaciones aumentaron 13% y generaron ingresos por US$980 millones, mientras que la producci\u00f3n acumulada alcanz\u00f3 7193 millones de litros, un 11% m\u00e1s que en igual per\u00edodo del a\u00f1o pasado. En este contexto, en el Gobierno destacan que el desaf\u00edo ahora est\u00e1 en desarrollar los mercados ya abiertos, fortalecer la presencia argentina en cada destino y sumar valor a los productos. Para eso, aseguran, se necesita m\u00e1s innovaci\u00f3n, articulaci\u00f3n p\u00fablico-privada y promoci\u00f3n comercial.<\/p>\n\n\n\n
Patricio Altamirano, presidente de la Mesa de Lecher\u00eda de Tucum\u00e1n<\/strong>, sostuvo en LV12 <\/strong>que el sector \u00abse encuentra en un proceso de recuperaci\u00f3n, tratando dentro de lo posible. Es una actividad muy compleja y la del productor tambero es muy amplia: abarca desde todo lo referente al manejo animal, agricultura, sanidad. Son muchas cuestiones a las que debe estar atento\u00bb. <\/p>\n\n\n\n En cuanto a la producci\u00f3n, \u00abhoy la provincia cuenta con 85.000 litros diarios, todo concentrado en Trancas. Hay tambos importantes que est\u00e1n produciendo en Taf\u00ed del Valle pero est\u00e1n dedicados a la queser\u00eda\u00bb. <\/p>\n\n\n\n Altamirano indic\u00f3 que \u00abTucum\u00e1n cuenta con tambos robotizados de \u00faltima generaci\u00f3n hasta algunos m\u00e1s rudimentarios. Siempre estamos incorporando tecnolog\u00eda, seg\u00fan lo que pueda acceder el productor\u00bb. <\/p>\n\n\n\n Antes de cerrar, sostuvo que \u00abel tambero siempre es positivo y que ma\u00f1ana va a mejorar, pero si vamos a una realidad concreta, hoy podr\u00edamos decir que estamos expectantes a ver qu\u00e9 sucede con la activaci\u00f3n del consumo interno\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En cuanto a producci\u00f3n, Patricio Altamirano, presidente de la Mesa de Lecher\u00eda de Tucum\u00e1n, dijo en LV12 que el sector \u00abse encuentra en un proceso de recuperaci\u00f3n\u00bb. La industria l\u00e1ctea… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":22391,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,7],"tags":[],"class_list":["post-22389","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-destacado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22389","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=22389"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22389\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":22392,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/22389\/revisions\/22392"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/22391"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=22389"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=22389"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=22389"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}