Hasta el 10 de setiembre, los ingenios han molido 11.361.082 toneladas de ca\u00f1a bruta<\/strong>. En cuanto a los rendimientos sacarinos de la ca\u00f1a que se encuentra en buen estado se presenta un incremento del 5% a la misma fecha de la zafra pasada. En cuanto la producci\u00f3n de az\u00facar f\u00edsico<\/strong>, se produjeron un total de 850.770 toneladas<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n Daniela P\u00e9rez, de la secci\u00f3n Econom\u00eda y Estad\u00edsticas de la EEAOC<\/strong>, habl\u00f3 en LV12 <\/strong>respecto al informe que elaboraron sobre la relaci\u00f3n entre los precios del az\u00facar, los costos de cosecha y de transporte para la campa\u00f1a 2026\/27. \u00abEs un trabajo que hacemos hace mucho, pero ahora lo hicimos m\u00e1s sistem\u00e1tico, como una encuesta con la idea de que vaya quedando para lo que nos sucedan en la Estaci\u00f3n. Hacemos un an\u00e1lisis que preguntamos en pesos y despu\u00e9s lo pasamos a bolsas o kilos de az\u00facar que es como la moneda de cambio del ca\u00f1ero\u00bb<\/em><\/strong>, dijo al comienzo. <\/p>\n\n\n\n Explic\u00f3 que en mayo se empiezan a definir los valores de la cosecha. \u00abEn pesos ten\u00e9s un aumento importante con relaci\u00f3n al a\u00f1o pasado y el valor de la cosecha integral vari\u00f3 entre 11.250 y 12.800 incluyendo el autovuelco. Equivale a 19 kilos de az\u00facar. El a\u00f1o pasado est\u00e1bamos en 7.800 pesos y eso equival\u00eda a 20 kilos de az\u00facar\u00bb, detall\u00f3.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Si se comparan esos 19 kilos con una el promedio de una serie de 10 a\u00f1os est\u00e1 por arriba porque ese promedio es de 14.<\/p>\n\n\n\n Respecto al transporte y el costo que significa trasladar la cosecha hasta los ingenios detall\u00f3 que el promedio marca 2.500 pesos, con m\u00ednimos de 1.800 y un m\u00e1ximo de 2.800. Eso llevado a kilos de az\u00facar es 4,2<\/strong>. <\/p>\n\n\n\n \u00abEs menos que el a\u00f1o pasado que era 4,8, pero es mucho m\u00e1s que el promedio que es de 3,5\u00bb<\/em><\/strong>, sostuvo.<\/p>\n\n\n\n \u00abEn pesos est\u00e1 m\u00e1s caro, no solo el impacto de la inflaci\u00f3n, sino que vos ten\u00e9s todo lo que es el incremento del gasoil por el conflicto internacional\u00bb<\/em>, expres\u00f3. <\/p>\n\n\n\n Y otra cosa es la dificultad de esta zafra para la cosecha por las lluvias. Todo eso tambi\u00e9n termina encareciendo<\/strong><\/p>\n\n\n\n Asegur\u00f3 que con lo que se invierte en plantaci\u00f3n, cultivos y fertilizaci\u00f3n \u00abel margen es muy ajustado si te manej\u00e1s con el promedio, es de esperar que si te aplic\u00e1s tanta tecnolog\u00eda est\u00e9s por arriba\u00bb.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Se\u00f1al\u00f3 que si bien se mejor\u00f3 en la relaci\u00f3n insumo-producto, \u00abel costo es muy alto y los m\u00e1rgenes son muy ajustados\u00bb<\/em><\/strong>.<\/p>\n\n\n\n \u00abEl a\u00f1o pasado hab\u00edamos hecho un c\u00e1lculo de 23 mil pesos y ahora est\u00e1 en 35 mil pesos la bolsa de los \u00faltimos d\u00edas de septiembre. Ahora est\u00e1 ajustado, todo lo que sea por arriba es mejor\u00bb<\/em><\/strong>, dijo. <\/p>\n\n\n\n \u00abSi analiz\u00e1s una serie m\u00e1s larga, un a\u00f1o excepcional es del 2023 con m\u00e1rgenes muy positivos. Es m\u00e1s frecuente que estemos en situaciones como la que estamos pasando ahora\u00bb<\/em><\/strong>, finaliz\u00f3. <\/p>\n\n\n\n Daniela P\u00e9rez, de la secci\u00f3n Econom\u00eda y Estad\u00edsticas de la EEAOC, habl\u00f3 en LV12 sobre el informe que elaboraron sobre distintos aspectos vinculados a la zafra. En Tucum\u00e1n, la zafra lleva 128… <\/p>\n","protected":false},"author":2,"featured_media":28332,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1,7],"tags":[],"class_list":["post-28331","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad","category-destacado"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28331","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/2"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=28331"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28331\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":28333,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/28331\/revisions\/28333"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/28332"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=28331"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=28331"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=28331"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"\"](\"https:\/\/media.lv12.com.ar\/p\/3f6548a1ff6764538bab8795123aa2ff\/adjuntos\/261\/imagenes\/002\/059\/0002059182\/1200x0\/smart\/image.png\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n\n\n\nLos costos de transporte<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Factores que inciden en el costo: inflaci\u00f3n, gasoil y condiciones del tiempo<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
Rentabilidad ajustada<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
![\"\"](\"https:\/\/media.lv12.com.ar\/p\/fe68cf7bc3b4eb98b6200b238da574c9\/adjuntos\/261\/imagenes\/002\/059\/0002059207\/1200x0\/smart\/image.png\" "\\"\\"\/")
<\/figure>\n\n\n\nEl precio del az\u00facar<\/strong><\/h2>\n\n\n\n
<\/h2>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"