Hasta el 25 de setiembre, los ingenios han molido 12.921.641 toneladas de ca\u00f1a bruta. En cuanto a los rendimientos sacarinos de la ca\u00f1a que se encuentra en buen estado se presenta un incremento del 4,60% a la misma fecha de la zafra pasada.<\/strong><\/p>\n\n\n\n Esta semana, el ingenio Marapa alcanz\u00f3 un paso destacado en su molienda, llegando a 655.343 toneladas de ca\u00f1a molida. Con este resultado, ya se ha superado la cantidad total molida al cierre de la zafra 2025, que fue de 616.981 toneladas.<\/p>\n\n\n\n En cuanto a la producci\u00f3n de az\u00facar f\u00edsico<\/strong>, Tucum\u00e1n registr\u00f3 un total de 984.919 toneladas<\/strong>. En este valor se incluyen la suma de los diferentes tipos de az\u00facares cristalizados que se producen en los ingenios:<\/p>\n\n\n\n – az\u00facar blanco com\u00fan tipo A (639.563 toneladas)<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n – az\u00facar crudo (201.989 toneladas),<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n – az\u00facar org\u00e1nico (39.424 toneladas),<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n -az\u00facar refinado (103.943 toneladas).<\/em><\/strong><\/p>\n\n\n\n La campa\u00f1a de producci\u00f3n de alcohol avanza con 9 destiler\u00edas activas. Hasta la fecha, se han elaborado 204.518.616 litros de alcohol hidratado y 130.391.696 litros de alcohol anhidro \/ deshidratado (bioetanol), que se utilizan para la mezcla con naftas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n En conjunto, la zafra de Salta y Jujuy lleva 137 d\u00edas desde su inicio y de acuerdo con los datos informados al IPAAT, los 5 ingenios llevan moliendo 5.454.237 toneladas de ca\u00f1a bruta<\/strong>, lo que representa un avance de zafra del 73% con respecto a las estimaciones de materia prima disponible informadas por entidades que representan a los ingenios de dichas provincias.<\/p>\n\n\n\n En cuanto la producci\u00f3n de az\u00facar f\u00edsico, se produjeron un total de 317.325 toneladas.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La campa\u00f1a de producci\u00f3n alcohol avanza con 5 destiler\u00edas activas. Hasta la fecha, se han elaborado 133.288.187 litros de alcohol hidratado<\/strong> y 98.333.557 litros de alcohol deshidratado \u2013 anhidro (bioetanol)<\/strong>, que se utilizan para la mezcla con naftas.<\/p>\n\n\n\n Con los datos consolidados de Tucum\u00e1n, Salta y Jujuy, la zafra argentina registra hasta la fecha un total de 18.375.878 toneladas ca\u00f1a molida bruta<\/strong>, una producci\u00f3n 1.302.244 toneladas de az\u00facar f\u00edsico, 337.806.803 litros de alcohol hidratado y 228.725.253 de alcohol anhidro<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n La Expo Agro Ganadera 2026 abri\u00f3 sus puertas en el predio de la Sociedad Rural de Tucum\u00e1n (Yerba Buena), reuniendo a productores, empresas, instituciones y familias en un espacio que combina producci\u00f3n, innovaci\u00f3n, negocios, tecnolog\u00eda, tradici\u00f3n y entretenimiento.<\/p>\n\n\n\n En el stand institucional del Gobierno de Tucum\u00e1n, el IPAAT presenta la industria sucroalcoholera de la provincia, destacando el valor estrat\u00e9gico del bioetanol como energ\u00eda limpia y renovable y exhibiendo productos derivados de la ca\u00f1a de az\u00facar como az\u00facar, alcoholes, papel y energ\u00eda.<\/strong><\/p>\n\n\n\n La Expo se desarrolla hasta el domingo 27 de septiembre, de 15 a 22 horas, con entrada libre y gratuita. <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Desde el Instituto de Promoci\u00f3n del Az\u00facar y Alcohol de Tucum\u00e1n (IPAAT) brindaron algunos datos respecto a la actual zafra que lleva 144 d\u00edas de actividad. 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