<\/p>\n\n\n\n
En conversaci\u00f3n con LV12 Radio Independencia<\/strong>, Silvia Gramajo<\/strong>, presidenta de la C\u00e1mara de Bodegas y Vi\u00f1edos de Tucum\u00e1n <\/strong>dijo: \u00abEstamos tratando de trabajar en la vendimia con este est\u00edmulo de la alegr\u00eda porque significa la cosecha, el momento en que recogemos los frutos que nos da la naturaleza, en este caso la madre tierra\u00bb.<\/em><\/p>\n\n\n\n La vendimia es la cosecha de las uvas de los lugares donde hay vi\u00f1edos, tanto parrales como espaldero, que es un tema de conducci\u00f3n y una vez que se cosecha, empieza el proceso del vino. Antes de esto, festejamos porque es el momento de celebrar el fruto que nos da la vida y poner buenas energ\u00edas para que venga la vinificaci\u00f3n <\/strong> <\/p>\n\n\n\n Gramajo coment\u00f3 que en la celebraci\u00f3n se siguen realizando \u00ablas pisadas\u00bb, las cuales antes eran necesarias porque no exist\u00eda la tecnolog\u00eda de hoy como prensa y molienda. Hoy, se lleva adelante de forma simb\u00f3lica, ya que es importante el \u00abcontacto de la persona con los frutos de la tierra\u00bb. <\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, agreg\u00f3 que es \u00abuna ceremonia muy agradable y comunitaria\u00bb, donde las personas se abrazan para pisar las uvas, hecho que \u00absignifica mancomunarse en la alegr\u00eda, en festejar y agradecer a la Pachamama por los frutos\u00bb. <\/p>\n\n\n\n Por otro lado, sobre los vinos de esta cosecha, dijo que los vinos blancos estar\u00edan en junio o julio mientras que los otros en los meses de octubre o noviembre, todo depender\u00e1 de la \u00abestabilidad necesaria para ser presentados al cliente, que es el momento del fraccionamiento y de embotellado\u00bb. <\/p>\n\n\n\n La informaci\u00f3n que tenemos de los productores estamos todos muy contentos porque hubo una muy buena producci\u00f3n, las uvas est\u00e1n en su punto \u00f3ptimo. Hemos tenido una hermosa cosecha y siguen cosechando porque todav\u00eda hay uvas donde es mas alto. Sabemos que las uvas en su m\u00e1ximo esplendor dan muy buenos vinos<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Si bien, los resultados finales se conocer\u00e1n en el mes de abril, la presidenta de la c\u00e1mara, a\u00f1adi\u00f3 que est\u00e1 habiendo una muy buena cosecha de \u00abuva Torront\u00e9s\u00bb, es decir, la uva blanca representante de los valles Calchaqu\u00edes pero tambi\u00e9n \u00abmucho malbec\u00bb y \u00abcantidad de cabernet sauvignon\u00bb.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Silvia Gramajo, presidenta de la C\u00e1mara de Bodegas y Vi\u00f1edos de Tucum\u00e1n, habl\u00f3 en LV12 sobre la vendimia 2024 y la actualidad del sector. En conversaci\u00f3n con LV12 Radio Independencia, Silvia Gramajo,… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3055,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3053","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3053","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3053"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3053\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3056,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3053\/revisions\/3056"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3055"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3053"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3053"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3053"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}