![\"Especialistas](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/KxasuexGHNbvlyhVGFmTfTEDRuk=\/420x236\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/LOLOYO7DVBCZBJCOF7Q6U43XDU.jpg%20420w\")
Especialistas de Harvard enfatizan la importancia de las verduras de hoja verde para la salud cerebral. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n<\/p>\n\n\n\n
Especialistas de Harvard enfatizan la importancia de las verduras de hoja verde para la salud cerebral. (Imagen Ilustrativa Infobae)<\/p>\n\n\n\n
Las verduras de hoja verde<\/strong> son el alimento n\u00famero uno para mantener un cerebro saludable, de acuerdo a las opiniones coincidentes de dos expertas de Harvard<\/strong>, la nutricionista Uma Naidoo<\/strong> y la neurocient\u00edfica Lisa Genova<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Estas especialistas resaltan la importancia de incluir en la dieta diaria alimentos como la col rizada<\/strong>, espinacas<\/strong>, lechugas<\/strong>, col<\/strong>, acelga<\/strong>, bok choy<\/strong> y mostaza verde<\/strong> para mejorar la funci\u00f3n cerebral y prevenir enfermedades como el Alzheimer<\/strong>.<\/p>\n\n\n\n Ad Loading<\/p>\n\n\n\n 00:00<\/p>\n\n\n\n La recomendaci\u00f3n de incorporar verduras de hoja verde<\/strong> en la alimentaci\u00f3n cotidiana se basa en tres razones fundamentales. En primer lugar, son una fuente rica en vitaminas B<\/strong>, esenciales para el mantenimiento de un buen estado psicol\u00f3gico y el correcto funcionamiento de los neurotransmisores. \u201cLa vitamina B9<\/strong>, conocida como folato, es una clave para la salud cerebral y neurol\u00f3gica\u201d, destac\u00f3 Naidoo<\/strong> en declaraciones dadas a CNBC Make It<\/em> en 2022. Este tipo de vegetales representa tambi\u00e9n la primera opci\u00f3n que la nutricionista sugiere a sus pacientes con el objetivo de mejorar su \u00e1nimo.<\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s, las verduras de hoja verde<\/strong> contienen nutrientes que potencian la actividad cerebral, como el folato<\/strong>, lute\u00edna<\/strong> y betacaroteno<\/strong>. La lute\u00edna<\/strong>, por ejemplo, ha demostrado ser beneficiosa en la mejora de la funci\u00f3n y estructura cerebral en adultos mayores<\/strong>. Por otro lado, una revisi\u00f3n sistem\u00e1tica revel\u00f3 que el consumo de suplementos de betacaroteno<\/strong> puede incrementar la memoria verbal y cognitiva.<\/p>\n\n\n\n El betacaroteno<\/strong> es un tipo de pigmento encontrado en plantas que pertenece a la familia de los carotenoides. Es una sustancia que el cuerpo humano puede convertir en vitamina A<\/strong>, esencial para la salud ocular, el sistema inmunitario y la piel.<\/p>\n\n\n\n Otro aspecto relevante es el alto contenido de fibra en estos vegetales. Un estudio publicado en \u201cComplementary Therapies in Medicine\u201d<\/strong> en 2021 asoci\u00f3 el incremento en la ingesta de fibra diet\u00e9tica<\/strong> con una menor probabilidad de desarrollar depresi\u00f3n<\/strong>. Naidoo<\/strong> prefiere recomendar la obtenci\u00f3n de m\u00e1s fibra a trav\u00e9s de la alimentaci\u00f3n, especialmente de fuentes vegetales, siendo las verduras de hoja verde<\/strong> una excelente opci\u00f3n por su densidad de fibra.<\/p>\n\n\n\n \u201cUna dieta rica en verduras de hoja verde<\/strong> es buena para tu cerebro\u201d, enfatizan tanto Naidoo<\/strong> como Genova<\/strong>, subrayando la importancia de consumir este tipo de alimentos no solo para la salud cerebral, sino tambi\u00e9n en el marco de una alimentaci\u00f3n saludable general. Es fundamental para la poblaci\u00f3n entender que la nutrici\u00f3n juega un papel crucial en la preservaci\u00f3n de la salud mental y la prevenci\u00f3n de enfermedades neurodegenerativas<\/strong>.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" La inclusi\u00f3n de estos alimentos en la dieta diaria radica, seg\u00fan estas expertas, en su contribuci\u00f3n al mantenimiento de un estado psicol\u00f3gico equilibrado y al correcto funcionamiento de los neurotransmisores,… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":3048,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-3067","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3067","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=3067"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3067\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":3068,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/3067\/revisions\/3068"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/3048"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=3067"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=3067"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=3067"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}![\"Col](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/k2ZY76_x39g-ppsva50hzAoUZoo=\/420x236\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/BOMMUSZQENE3ZCKQODDGPGE2EQ.jpg%20420w\")
Col rizada, espinacas y lechugas son esenciales para prevenir el Alzheimer. (Archivo)<\/p>\n\n\n\n![\"Las](\"https:\/\/www.infobae.com\/new-resizer\/jiAU6o0kpl9QFeMiqxulRotMSmc=\/420x236\/filters:format(webp):quality(85)\/cloudfront-us-east-1.images.arcpublishing.com\/infobae\/BCWB6ZNB6NEBBH5CC6L5BKOXOU.jpg%20420w\")
Las verduras de hoja verde, ricas en vitaminas B, son fundamentales para el bienestar psicol\u00f3gico. (iStock)<\/p>\n\n\n\n