La inflaci\u00f3n de alimentos volvi\u00f3 a recalentarse en la \u00faltima quincena de mayo en medio de la disparada del d\u00f3lar blue y los financieros. En la cuarta semana del mes, los productos que componen la canasta b\u00e1sica de alimentos aumentaron casi 2%, una cifra que se asemeja a niveles registrados hace dos meses, en la salida de la megadevaluaci\u00f3n.<\/p>\n\n\n\n
El relevamiento de precios minoristas de la consultora Eco Go de la cuarta semana de mayo arroj\u00f3 cambios en la proyecci\u00f3n que \u00abobedecen principalmente al aumento en peajes y a una inflaci\u00f3n en alimentos mayor a la esperada\u00bb. Seg\u00fan el documento, la variaci\u00f3n semanal de alimentos fue de 1,8%. La proyecci\u00f3n a nivel general de mayo es del 4,8%.<\/p>\n\n\n\n
No es el primer informe que alerta sobre un recalentamiento en los \u00edndices de precio de los alimentos. De acuerdo a un informe de la consultora LCG al que pudo acceder El Destape, en la tercera semana de mayo la suba de precios de los alimentos tambi\u00e9n hab\u00eda promediado 1,8%,acelerando 1,7 puntos respecto la semana anterior. <\/p>\n\n\n\n
Estas subas coinciden con el fin de la paz cambiaria, que enciende las alarmas en las g\u00f3ndolas por la llegada de un fen\u00f3meno econ\u00f3mico denominado como \u00abpass through\u00bb, que hace referencia al impacto que tiene en los precios de la econom\u00eda una suba del tipo del cambio, en este caso el d\u00f3lar. En Argentina hay m\u00faltiples ejemplos por las numerosas devaluaciones que se dieron a lo largo de la historia, con diciembre de 2023 como \u00faltimo par\u00e1metro. La pregunta que recorre la calle y las redes sociales es si ahora se replicar\u00e1 este problema tras el incremento del d\u00f3lar ilegal y los financieros. Por lo pronto, los signos indican que los precios siguen este camino. <\/p>\n\n\n\n
Al revisar las estad\u00edsticas de LCG, incluso hubo productos que aumentan muy por encima del promedio. As\u00ed le fue a cada producto en la tercera semana del mes: <\/p>\n\n\n\n
-Az\u00facar, miel, dulces y cacao: 9,4% <\/p>\n\n\n\n
-Condimentos y otros productos alimenticios: 5,8% <\/p>\n\n\n\n
-Verduras: 5,1% <\/p>\n\n\n\n
-Productos l\u00e1cteos y huevos: 4,3% <\/p>\n\n\n\n
-Productos de panificaci\u00f3n, cereales y pastas: 2,3%<\/p>\n\n\n\n
El consumo masivo cay\u00f3 en el mes de abril un 13,8% en relaci\u00f3n a lo vendido el mismo mes del a\u00f1o anterior, seg\u00fan inform\u00f3 Scentia. En el a\u00f1o, las ventas disminuyeron un 7,2% contra 2023. <\/p>\n\n\n\n
En supermercados, la variaci\u00f3n interanual en abril fue del -15,3% y lleva acumulado en el a\u00f1o -9,8% en relaci\u00f3n al 2023. En autoservicios independientes la variaci\u00f3n interanual en abril fue del – 12,2% y lleva acumulado en el a\u00f1o -4,7% en relaci\u00f3n al 2023 <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":"
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