El d\u00eda de ma\u00f1ana, se celebra tambi\u00e9n el D\u00eda del Apicultor y con el prop\u00f3sito de conocer la actividad y la situaci\u00f3n de la misma, LV12 Radio Independencia se comunic\u00f3 con el apicultor Osvaldo Oviedo.<\/strong><\/p>\n\n\n\n \u00abEsta actividad es muy noble, el apicultor es una persona que no s\u00f3lo sabe de abejas sino que tiene que ser herrero, carpintero, tiene que conocer el ecosistema, preservar, cuidar y proteger. La verdad que es una noble tarea que tenemos que llevar adelante nosotros\u00bb<\/em>, comenz\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Nosotros somos el tercer pa\u00eds exportador de miel en el mundo, exportamos el 95% de los productos que producimos. Esta actividad mueve aproximadamente 1.5 millones de personas estables y en forma temporaria entre 600 y 800 mil personas a nivel nacional<\/strong> <\/p>\n\n\n\n En el caso espec\u00edfico de Tucum\u00e1n, Oviedo coment\u00f3 que cuando el a\u00f1o pasado tuvo que renovar su registro, conoci\u00f3 que la provincia hoy cuenta solo con 80 apicultores, algo que deja ver que \u00aben la actualidad, la apicultura se est\u00e1 extinguiendo\u00bb a pesar de tener 15 microclimas, tener hect\u00e1reas y ser primicia \u00abcon las primeras flores porque tenemos una primavera adelantada\u00bb. <\/p>\n\n\n\n Esto ocurre, se\u00f1ala el apicultor, porque la actividad no recibe \u00abla importancia que deber\u00eda tener\u00bb. <\/p>\n\n\n\n \u00abEs una actividad realmente rentable pero se est\u00e1 extinguiendo porque no tenemos la posibilidad de proteger los campos, poder ingresar, por la deforestaci\u00f3n, el uso indiscriminado de los productos qu\u00edmicos. Se olvidan de que la abeja es el \u00fanico insecto que le da un alimento al hombre, poliniza m\u00e1s del 75% de las plantas que consumimos nosotros y los animales. La deforestaci\u00f3n no da lugar a que nosotros podamos tener un lugar dentro de lo que es la apicultura, no hay una protecci\u00f3n del futuro, no est\u00e1 controlado, por eso nos matan las abejas y tambi\u00e9n est\u00e1n matando nuestro futuro porque si nosotros no tuvi\u00e9semos abejas, nos quedan dos o tres a\u00f1os de vida en este planeta\u00bb<\/em>, a\u00f1adi\u00f3. <\/p>\n\n\n\n Adem\u00e1s de los factores antes mencionados que contribuyeron a la extinci\u00f3n de la apicultura en la provincia, Oviedo sum\u00f3 \u00abla adulteraci\u00f3n de la miel\u00bb, que por la falta de conocimiento de algunos consumidores, es algo que prima en el mercado porque \u00abes mucho m\u00e1s barata\u00bb. <\/p>\n\n\n\n El consumidor normalmente busca miel, hay un consumidor que tiene conocimientos b\u00e1sicos sobre la miel, entonces busca un productor porque sabe que tiene una garant\u00eda, el producto tiene inocuidad, trazabilidad, los controles que corresponden. Entonces, ellos buscan una miel pura de abeja pero si hoy vamos a cualquier g\u00f3ndola de alg\u00fan supermercado, vos podes leer en el logotipo de la presentaci\u00f3n del producto y dice miel al 98% y 2% glucosa de ma\u00edz, todas las mieles que no digan 100% de abeja son adulteradas<\/strong> <\/p>\n\n\n\n Sobre esto, explic\u00f3 que se da porque \u00abno hay una legislaci\u00f3n en nuestra provincia y a nivel nacional que realice el control como corresponde\u00bb. <\/p>\n\n\n\n \u00abLa miel es un alimento pero tampoco hay castigo para aquellos que adulteran a la misma, es todo un negocio redondo donde el que se levanta a las 5 de la ma\u00f1ana y vuelve a las 23 horas, no tiene el valor que deber\u00eda tener\u00bb<\/em>, finaliz\u00f3.<\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" En v\u00edsperas al D\u00eda del Apicultor, LV12 dialog\u00f3 con Osvaldo Oviedo, quien habl\u00f3 sobre \u00abla noble\u00bb actividad y la situaci\u00f3n del sector de la apicultura en Tucum\u00e1n. El d\u00eda de… <\/p>\n","protected":false},"author":1,"featured_media":7594,"comment_status":"closed","ping_status":"closed","sticky":false,"template":"","format":"standard","meta":{"footnotes":""},"categories":[1],"tags":[],"class_list":["post-7592","post","type-post","status-publish","format-standard","has-post-thumbnail","hentry","category-actualidad"],"_links":{"self":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7592","targetHints":{"allow":["GET"]}}],"collection":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts"}],"about":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/types\/post"}],"author":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/users\/1"}],"replies":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/comments?post=7592"}],"version-history":[{"count":1,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7592\/revisions"}],"predecessor-version":[{"id":7595,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/posts\/7592\/revisions\/7595"}],"wp:featuredmedia":[{"embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media\/7594"}],"wp:attachment":[{"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/media?parent=7592"}],"wp:term":[{"taxonomy":"category","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/categories?post=7592"},{"taxonomy":"post_tag","embeddable":true,"href":"https:\/\/tucunews.com.ar\/index.php\/wp-json\/wp\/v2\/tags?post=7592"}],"curies":[{"name":"wp","href":"https:\/\/api.w.org\/{rel}","templated":true}]}}