Javier Rovira, ingeniero agr\u00f3nomo del INTA Lules, habl\u00f3 en LV12 sobre el tema<\/strong>. \u00abEn los cultivos hort\u00edcolas en Tucum\u00e1n sobre todo lo que es cultivos de frutos (tomate zapallo, pimiento, frutillas), son cultivos sensibles a las heladas entonces se trabaja en zonas donde hace 30 a\u00f1os que no helaba como en la quebrada e ingenio Lules y cerca del pedemonte. Y en otras zonas que est\u00e1n m\u00e1s alejadas, m\u00e1s hacia la autopista, se trabaja con mantas t\u00e9rmicas o tambi\u00e9n con invernaderos que en el caso del fr\u00edo mitiga el efecto de la helada sobre las plantas\u00bb<\/em>, comenz\u00f3 diciendo el entrevistado. <\/p>\n\n\n\n Tambi\u00e9n detall\u00f3 que se utiliza el riego por goteo o por aspersi\u00f3n. \u00abSe congela el agua, pero el da\u00f1o pasa menos hacia adentro de la planta. Hay varios m\u00e9todos de manejo de la helada\u00bb<\/em>, agreg\u00f3. <\/p>\n\n\n\n Explic\u00f3 que estos m\u00e9todos son para cultivos intensivos en superficies peque\u00f1as de una o dos hect\u00e1reas, ah\u00ed se puede invertir esto. En cultivos extensivos como ca\u00f1a es m\u00e1s dif\u00edcil. \u00abPero donde se invierte mucha plata por superficie, hablamos de frutilla o tomate que se invierte 30 mil d\u00f3lares por hect\u00e1rea f\u00e1cilmente, conviene esta protecci\u00f3n porque uno est\u00e1 protegiendo la inversi\u00f3n y la producci\u00f3n que va a tener. Estos m\u00e9todos est\u00e1n disponibles en la provincia y los viene utilizando el productor\u00bb, sostuvo.<\/strong> <\/p>\n\n\n\n El ingeniero dijo que buscan avanzar en que el cultivo este en \u00f3ptimas condiciones de nutrici\u00f3n para que los da\u00f1os por fr\u00edo sean menores. \u00abNo solamente con estos m\u00e9todos mec\u00e1nicos como un invernadero o una manta t\u00e9rmica, sino tambi\u00e9n estimulando las plantas con extractos de algas, amino\u00e1cidos, que aplicados foliarmente antes de que se viene el fr\u00edo y despu\u00e9s, prepara la planta, induce a la defensa de la planta y luego induce a que la recuperaci\u00f3n de la planta sea m\u00e1s r\u00e1pida\u00bb<\/em>, se\u00f1al\u00f3.<\/p>\n\n\n\n Existen estrategias para mitigar heladas en cultivos hort\u00edcolas.<\/p>\n\n\n\n Rovira <\/strong>indic\u00f3 que la recuperaci\u00f3n de los cultivos depende la zona y el tipo de cultivo. \u00abEl tomate la helada arras\u00f3 casi con todo. La frutilla depende si estuvo o no tapada, fue el da\u00f1o entre un 30% o 100%. La caracter\u00edstica que tiene la frutilla es que solo da\u00f1a lo que es flor, el cuaje de esa flor y el fruto, es decir una helada fuerte te hace perder 40 d\u00edas de producci\u00f3n, pero luego la planta sigue produciendo el resto de la temporada\u00bb<\/em>, dijo. <\/p>\n\n\n\n \u00abLo que han puesto tomate temprano han perdido todo el plant\u00edn. Est\u00e1n volviendo a plantar. Zapallito se hel\u00f3 todo y est\u00e1n esperando pron\u00f3sticos m\u00e1s favorables para volver a semillar. Y frutilla se perdi\u00f3 mucho porcentaje de primicia que es cuando la fruta vale m\u00e1s entonces lo que est\u00e1 pasando ahora es que hay una escasez de fruta producida por la helada\u00bb, finaliz\u00f3.<\/strong> <\/p>\n","protected":false},"excerpt":{"rendered":" Javier Rovira, ingeniero agr\u00f3nomo del INTA Lules habl\u00f3 en LV12 sobre las estrategias para mitigar heladas en cultivos hort\u00edcolas. 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